Сертификация шоколада

Шоколад является ни только отличным десертом, то также обладает полезными свойствами. Для здоровья и отличного вкуса, шоколад должен быть безопасным и качественным.

За безопасность шоколада отвечают Технические регламенты 021/2011 и 022/2011, которые содержат в себе требования к пищевой продукции и ее маркировке. Если к шоколаду будут добавлены так же пищевые добавки, то помимо предыдущим ТР ТС, на него будет также распространяться ТР ТС 029/2011. Согласно данным техрегламентам шоколад подлежит обязательной сертификации. Сертификация шоколада производится в формате декларирования. Декларация на шоколад регистрируется на основании положительных протокол испытаний, которые должны храниться у производителя (или импортера) в течение всего срока действия документа.

Документально подтвердить качество шоколада можно, пройдя процедуру получения добровольного сертификата соответствия на шоколад. Добровольная сертификация шоколада делается на соответствие ГОСТ, ТУ или СТО.  Сертификат качества шоколада существенно увеличивает конкурентоспособность.  

Для того, чтобы рассчитать стоимость и время необходимое на сертификацию шоколада:

  • Нормативно-технический документ, по которому осуществляется производство (можем разработать под ваше производство ТУ или СТО)
  • Фотографии продукции
  • Состав шоколада в процентном соотношении
  • Макеты будущих этикеток (также можем помочь с их оформлением)

Статья призвана ознакомить будущих клиентов с деталями сертификации. Если у вас возникли вопросы или вы хотели бы уточнить детали, которые не упомянуты в данной статье, позвоните нам и мы проконсультируем вас в рамках бесплатной консультации.  

Данные конфиденциальны и не передаются третьим лицам